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加强食品安全监督,确保人民舌尖安全

发布日期: 2019-11-21 14:08 发布者: 北京28官方网站 浏览数: 117

  食品安全是人民群众生活中最基本,的需要。天津市东里区市场监督管理局坚持以中国特色社会主义思想为指导,认!真贯彻!天津市市场监督委员会和;区委、区政府的决策安排。不断!提高食品安全监管的能力和水平,从各个角度进行食品安全监管,完善守法、社会共同治理的食品安全监督。确保人民舌尖上的安全,有效提高人民的幸福感和安全感。

  东里区市场监督局将放心,餐厅、与明亮的厨房炉灶!相!结合,促进食品和饮料安全示&#;范项目的建设。!几天前,来到东里开发区新,叶广场三楼的A香米粉餐厅,看到站立式电子显示屏的上半部分显示了厨师。来吃&#;饭的居民可以通。过屏幕清楚地看到厨师做食物的整个过程。下半部分北京28官方网站显示,该餐厅在食品管理风险评级中属于B;类,并有微笑的脸。来吃饭的顾客徐先生说:我们可;以看到制作米粉的过程,以确保原料是新鲜的和环保的。我们吃!得更舒&#;服,希望有越来越多的餐馆。。

  区市场监督管理;局;有关负责人表示:“明亮厨房炉灶”项目主要以两种形式呈现,一种是!在大厅安装电!子显示屏后安装摄像头。二是透明玻璃客户在大厅和后厨房中间可以直观!和清晰地看到制作食物的过程。该项目将进一步扩展到该地区的所有餐!饮单位。确保餐饮服务业更加!标准化。。

  ;负责人还介绍了、显示屏上看到的B级和笑脸标志,这是地区市场监管机构食,品安全监管的另一个亮点。为了维护餐饮单位的;管理,对食品生产经、营企业进行标准化、的管理。根据“食品生,产经营风险评级管理办法”、,新建的食品生产企业和食品管理部门。分为四个层次。A级风险最低的是用笑脸标记B级风险,用微笑的、脸标记C级风险!,用平面标记D级风险,一旦被评为D级风险,就会立即被!禁止。人们可以选择笑脸餐厅吃饭,希望所有的餐饮单位都能为每个人提供一个安全的饮食环境。

  据了解,食品生产经营、企业的风,险分级主要是根据餐、饮经营单位的流动性特点,!对厨房环境&#;卫生人员的食品来源进行评价。每年一次,所有拥有食品生产许可证和营业执照的企业或餐饮单位都包括在风险分级管理体系中!。并对风险水平进行了明。确的评价。

  除了实施明亮的厨房炉灶和食品&#;生产经营企业风险分级管理区外,、市场监督局还利用互联网优势加&#;强对食品安全的在线监督。

  区市场监督管理局对大数据和互联网行动作出了回应,;创建了电子监督平台。该地!区1200多家餐饮单位将逐一安装电子摄像设备。监管机构的工作人员可以随时通过电子显示屏检查、所有持有!营业执照的餐馆。主席团负责人说,电子监管可以及时了解每个餐饮单位的发展情况,有效地监督食品和饮料单位的,阳光操作,加强企&#;业的自律。使餐饮服务单位规范业务,促进餐饮食品安全诚信体系建设。

  随着物联网云计算的发展和应用,特别是网络媒体使用的民用网络订购受!到年轻人的青睐,网&#;络本身具有虚拟和隐蔽性。、消费者无法证实食品安、全信息的准确性,如食品采购和储存。,区市场监督局对全区700多家!从事网上订餐。的餐馆进行了专项整治。从环境卫生工作者健;康证明清洁消毒等!方面对不合格或提供虚假资格的饮食单位进行检查。百度外卖和其他第。三方平台立即被禁止。目前,已有40家餐饮单位!被禁止,以确保网上订购平台的安全和标准化。

  由于餐饮业需求水平低,店面变化和人员流动性强,食品安全意识薄弱,容易形成食品安全隐患。为此,地区市场监督局要求餐厅经理、厨师和服务人员参加专业食品安全知识培。训课程,。向通过考试,的人颁发证书,并;允许他们在食品行业工作,。以避免食品中,毒等团体紧急情况。据了解,目前已有160;0多名员工接&#;受了培训。

  大力开展&#;食品保健食品欺诈和虚假&#;宣传工作。自2017年9月以来,区市场监督管理!局根据国务院食品、安全办公,室和其他9个部门的部署,对全区进行了食品和保健食品欺诈和虚假宣传。未经许可擅自生产、经营食品、保健食品、食品及保健食品的虚假、标!识,声称利用互联&#;网等非法营销、欺诈、销售食品及保健食品,未经审查。以群众关心的高社会反应问题为出发点。通过加强食!品保健食品生产经营者的主要责任,加强第三方平台经营。者的广告发布单位和进口商的法律责任的实施!。加强监督检查,全面打击食品保健食品领域的欺诈和虚假宣传。目前,东部地区的改造工作已经取得了初步的成果。截至2018年7月底,地区市场监督局部署了13680多名执法人&#;员,对68。40个食品生产经营单位的行政处罚进行了;检查。总价值48300元,共826200元,移交公安机关处理9项刑事判决6项。

  大力开展食品安全风险调查和100天行动。鉴于食品安全领域仍存在的突出问题和风&#;险隐患,东里区市场监督局自2018年5月起依照天津市市场,监督委员会的要求。进行了为期100天的食品安全风险调查和整改行动.对校园和校园周边网络订购、生产原材料、食品农产品批发市尝50美分食品、现&#;有保健食品等集中风险隐,患进行了全面、深入的调查。确保食品安全和人民、群众的健康,以应对社会关注的热点问题。在为期100天的行动中,地区市场监督局认真履行了监督主体的责任,进行了脚踏实地的调查,确保东里区食品安全,局势继续稳定和改善。地区市场!监督局对656家、食品生产经营;企业进行了检查。,其中,对154户网上订!购经营者进行了调查,其中17户是无证经营者,17户是无证经营者,1。04户是在现场被发现的。检查校园及其周边食品销售人员107人,对校园周围50美分的、食品进行抽查,检查市场上97名经营者的246批食品。与农业部合作,对48批未经检疫的食品案件进行了48批例行监测和调查、,并将其转移到公安机关,检查了41家生产企业。建立38个风险账户,对277家卫!生食品经营企业进行检查。

  第二届世界智能驾驶挑战于2018年5月15日在东里举行。为了保。证竞争的顺利进行,东里区市场监督局高度、重视提前计划,加强责任的实施。他成立了一支负责餐饮监督的食品安全小组,担任主席团副主任,担任成员。设立协调小组、支援小组、机动小组、检查小组、快速检测小组等小组,对。接待酒店活动的接!待点进行监督检查。在比赛开始;前,确保人员事先进行干预。检查食品采购索赔,食品仓库管理,加工和生产环境,餐饮。用;具,清洁和消毒,工作人、员健康管理等关键环节,确保食品安全。在比赛中,确保人员全面定位24小时全天候!食品安全,严格按照重大活动保障日常监督要点。、食品原料采购、粗加工、成品全过程&#;和接待酒店食品安全体系的实施。同时,对食品原料、蔬菜和餐具进行了快速检测,首次对发现的问题进行了监测和纠正。在活动过程中,地区市场监督局确保8053人吃饭,并、进行快速测试1107批,以确保比赛的顺利进行。

  上半年,地区市场监督管理局还对2018年全国职业学院技术竞赛(天津主要竞赛区)和高考等大型活动进行了食品安!全保!障。共有410名执法人员和抽查人员进行了2、047年的快速检测,以确保140。00多人的餐饮食品安全。在东部地&#;区开展大规模&#;活动的顺利进!行。

  春节、元宵节、端午节等传统节日是食品销售市场最受欢迎的节日。为了维护节日期间的食品市,场;秩序,东利区,市场管理局在节日期间继续!加强对食品销售的监管。今年以来,地区市场监督管理局根据节日的特点和管辖范围,实际上把重点放在批发市尝市尝超市等上。以食品经营者的主!要资格为重点,对采,购记录系统从业人员是否持有健康证书。配合食品保健食品欺诈,和虚&#;假宣传专项整治工作和,食品安全调查100天行动,在节日期间对食品,销售进!行专项整治。加强隐患调查,加强各类违法行为的查处。

  2月7日,地区市场监督局根据金钟农民批发市场的特点,对猪肉批发市场进行了夜间检查,。严格关闭了食品市场的来源、。元宵节期间,区市场监督局加强了对超市购物中心、餐!馆、农贸市场等商业场所的检查。。三批散装元宵和包装元宵,的抽;查结果均合格。

  食品安全不是小事。7月17日;,。东里区推出了2018年食品安!全周,主题是守法食品安全,使生活更好。重点是季节性地区和人口聚集的食品来源疾病的预防和警告宣传,进一步提高了该地区居民的食品安全意,识和自我保护能力。为了创造食品安全社会共&#;同治理的良。好气氛奠定了基。矗

  &#;在宣传周期间,地区市场监;督&#;管理局在地区食品安全办公室的统一协调下,共同开&#;展了各种宣传和检查。活动。确保食品安全工作得到落实..

  地区市;场监督管理局和张桂庄街联合开展了天津市护老行动、卫生食品欺诈和虚,假宣传科普讲座。;介绍了卫生食品的基本;知识,提高了居民识别卫生食品和防止欺诈的能力。

  地区市场监督管理局,与丰年村街道联合开展了食品安全知识10,00;0项活动。社区工作人员深入居!民家中,向居民解释食品安全的常识。分发食品安全信、息提醒居民注。意夏季食品采购和食品&#;安全。同时,在管辖范围内的主要道路上开展食品安全宣传活动,引导社区居民积极参与提高科学素养和权利保护的能力。营造一种强烈的氛围,,让每个人都关心食品安全,享受健康的生活。

  区!市场监督管理局与华明新。军粮城金桥等街道执法人员合作,,对辖区内的农贸市场和食。品生产管理单位进行专项食品安全检查。工作人员!对采购账户、许可证和营业执照、食品营业、执照等!进行综合检查,积极宣传食品安全工作。通过全面多角度的宣传,扩大宣传,面,营造关注食品安全的社会氛围..

  中国共!产党第十九次全国代表大会的报告指出,食品安全战略的实施使人民放心。东里区市场监督管理局将继续以满足人民美好生活最基本!需要为出发点,坚持以问题为导向,发挥作用。进一步加强实施,提高食品安全监管的能力和水&#;平,促进区域食品、安全工作,确保人民舌尖的安&#;全。金亚飞、、陈艳华李&#;彦军。

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